Laboratori innovativi e professionalizzanti
L’ambito dei laboratori innovativi e professionalizzanti comprende interventi finalizzati alla realizzazione, al potenziamento e all’ammodernamento degli spazi destinati alla didattica laboratoriale.
Per un istituto alberghiero, i laboratori rappresentano luoghi essenziali di apprendimento, nei quali gli studenti possono sperimentare tecniche, processi, strumenti e metodologie proprie dei settori dell’enogastronomia, dell’accoglienza, della ristorazione e dei servizi professionali.
Il potenziamento dei laboratori consente di coniugare inclusione, eccellenza formativa e competenze professionali, offrendo agli studenti ambienti più adeguati, stimolanti e coerenti con le trasformazioni del settore e con le richieste del mondo del lavoro.